Sinfonia di Sapori e numeri al Lotto

Stanchi del solito sugo di pomodoro?

Ecco una ricetta facile e innovativa per un primo piatto che vi sorprenderà con un’esplosione di sapori: la “Sinfonia di sapori”.

Un trionfo di verdure fresche, ricotta e pancetta croccante, il tutto avvolto in un abbraccio di pasta cremosa. E per un pizzico di fortuna in più, ecco tre numeri da giocare al Lotto!

Ingredienti:

• 320 g di pasta (consigliati rigatoni o penne)
• 1 melanzana
• 1 zucchina
• 1 peperone rosso
• 1 cipolla bianca
• 200 g di ricotta di pecora
• 100 g di pancetta tesa
• 50 g di parmigiano grattugiato
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
• Pepe nero
• Basilico fresco

Preparazione

1. Trionfo di verdure: Lavare e tagliare a cubetti melanzana, zucchina e peperone. Tritare finemente la cipolla.
2. Soffritto d’amore: In una padella antiaderente, scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva e soffriggere la cipolla per 2 minuti. Unire le verdure a cubetti e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Salare e pepare a piacere.
3. Abbraccio cremoso: In una ciotola, mescolare la ricotta di pecora con il parmigiano grattugiato fino ad ottenere un composto cremoso.
4. Pancetta croccante: In un’altra padella, cuocere la pancetta tesa tagliata a cubetti senza aggiungere olio, fino a renderla croccante.
5. Unione di sapori: Calare la pasta in abbondante acqua salata e cuocerla al dente. Scolarla e trasferirla nella padella con le verdure. Unire il composto di ricotta e parmigiano e mescolare per amalgamare il tutto.
6. Tocco finale: Aggiungere la pancetta croccante e il basilico fresco tritato. Servire immediatamente con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo.

Un pizzico di fortuna in più

Dalla ricetta “Sinfonia di sapori” nascono tre numeri da giocare al Lotto:

21 (la melanzana, simbolo di abbondanza) 32 (la zucchina, portatrice di novità) 48 (la pancetta, foriera di gioia)

Ruota consigliata:

Cagliari e Genova (città di mare che evocano la freschezza delle verdure)

La “Sinfonia di sapori” è un primo piatto innovativo e gustoso che vi conquisterà con la sua freschezza e cremosità.

Un’alternativa originale alla solita pasta al pomodoro, perfetta per stupire i vostri ospiti con un tocco di fantasia.

E chissà, con un pizzico di fortuna, i numeri estratti potrebbero regalarvi una vincita strepitosa!

Rammentate sempre che il gioco del Lotto deve essere un divertimento, non un’ossessione. Giocate con moderazione e responsabilità.

Buon appetito e buona fortuna!

Cagliari e Genova

Per ambo e terno 21.32.48

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