Fettine Impanate: Croccanti e Deliziose

Fettine Impanate: Croccanti e Deliziose

Le fettine impanate sono un classico intramontabile della cucina italiana, un piatto che conquista grandi e piccini con la sua croccantezza irresistibile e il sapore avvolgente.

Questa ricetta, semplice e veloce, è ideale per un pranzo in famiglia o una cena informale con amici.

Segui passo passo le istruzioni per ottenere delle fettine dorate e succulente, perfette da accompagnare con un’insalata fresca o delle patate al forno.

Ingredienti (per 4 persone):

• 8 fettine di vitello (o pollo, a seconda delle preferenze)
• 2 uova
• 200 g di pangrattato
• 100 g di farina 00
• 50 g di parmigiano grattugiato
• Olio di semi per friggere
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Succo di limone (opzionale, per servire)

Preparazione:

1. Preparare le fettine: Inizia battendo leggermente le fettine di carne tra due fogli di carta forno, utilizzando un batticarne. Questo passaggio le renderà più tenere e uniformi nello spessore.

2. La panatura: Prepara tre piatti fondi: nel primo metti la farina, nel secondo le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe, e nel terzo il pangrattato mescolato con il parmigiano grattugiato. Passa ogni fettina prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato, pressando bene per far aderire la panatura.

3. La frittura: Scalda abbondante olio di semi in una padella larga. Per verificare che l’olio sia alla giusta temperatura, puoi immergere uno stuzzicadenti: se intorno si formano delle bollicine, è pronto. Friggi le fettine poche per volta, evitando di sovrapporle, finché non sono dorate e croccanti su entrambi i lati. Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

4. Servire: Disponi le fettine su un piatto da portata, salale leggermente e, se gradisci, aggiungi qualche goccia di succo di limone per dare un tocco di freschezza. Accompagnale con l’insalata o le patate per un piatto completo.

Cosa fare se avanzano?

Le fettine impanate sono deliziose anche il giorno dopo! Se ne avanzano, puoi utilizzarle in modi creativi:

• Panini gourmet: Taglia le fettine avanzate e usale per farcire un panino, magari con una foglia di lattuga, una fetta di pomodoro e una salsa a piacere. Un pranzo veloce ma gustoso!
• Fettine alla pizzaiola: Disponi le fettine in una teglia, coprile con un po’ di salsa di pomodoro, mozzarella e un pizzico di origano, poi inforna per 10 minuti a 180°C. Otterrai delle deliziose fettine alla pizzaiola, un piatto nuovo e saporito.
• Insalata rustica: Taglia le fettine avanzate a striscioline e aggiungile a un’insalata mista con rucola, pomodorini e scaglie di grana. Un’insalata ricca e appagante.

Le fettine impanate sono un piatto che mette tutti d’accordo, e con questi suggerimenti non avrai mai paura di prepararne troppe!

Numeri del Lotto:

• 26 (il numero delle fettine)
• 11 (il numero di passaggi per la preparazione)
• 35 (la temperatura ideale per la frittura, simbolicamente)
• 79 (la semplicità della ricetta)

Ruota: Roma, Napoli e Tutte

Questi numeri sono ispirati agli elementi principali della ricetta e possono portare fortuna!

Roma-Napoli-Tutte

26.11.35.79

Il Nostro gruppo lotto su Facebook: https://www.facebook.com/groups/LOTTO.90

La nostra Homepage: https://www.lottogazzetta.it/ 

A cura di Gino Pinna

La passione per i numeri e per le storie che essi nascondono è una fiamma che per Gino Pinna si accende molto presto. La sua avventura nel mondo della lottologia inizia ufficialmente nel 1989, quando il suo talento lo porta a entrare nelle redazioni di testate storiche del settore come "la Schedina" e "la Settimana del Lotto". In un ambiente così competitivo, la sua profonda comprensione delle dinamiche del gioco e la sua innata capacità analitica emergono con una rapidità sorprendente. In pochi mesi, brucia le tappe e viene promosso alla prestigiosa carica di Direttore Tecnico, un ruolo che gli permette di affinare le sue competenze e di diventare un punto di riferimento per migliaia di lettori. Spinto da una visione imprenditoriale e dal desiderio di creare un dialogo ancora più diretto con gli appassionati, dopo un paio d'anni compie il grande passo: diventa editore di se stesso, fondando testate che hanno fatto la storia del settore e che ancora oggi sono nel cuore di molti, come "Lotto Gazzetta" e il mensile "Lotto Gazzetta Mese". Dopo aver guidato con successo il mondo dell'editoria cartacea, vicende familiari lo portano a una scelta difficile ma necessaria: lasciare la carta stampata per abbracciare una nuova, grande avventura. Nasce così Lottogazzetta.it, l'eredità digitale di un'esperienza ultra trentennale, un progetto ambizioso creato per un unico, grande scopo: offrire a tutti, neofiti e veterani, gli strumenti per affrontare il mondo del Lotto, 10eLotto e SuperEnalotto con intelligenza, strategia e consapevolezza. Oggi, attraverso il sito, Gino mette a disposizione il suo immenso bagaglio di conoscenze, esplorando ogni singolo aspetto del gioco: dalla statistica più rigorosa alla saggezza popolare della Smorfia, dallo sviluppo di metodi inediti alla creazione di sistemi complessi, dall'interpretazione dei sogni allo studio affascinante del rapporto tra Astrologia e Numerologia. Un punto di riferimento completo, nato da una vita dedicata a svelare i segreti della fortuna.